本気が集う努力の結晶。
家庭に笑顔を運ぶ、
幸せのガトーショコラ。

「美味しい」をゼロから構築するために、
ショコラ研究所を設立。
常に進化して改良していく
ガトーショコラブランドを立ち上げます。
化学式を書くようにガトーショコラを研究するべく
『ラボ』と名付けました。